Tag Archive for confeiteira

Como medir ingredientes em xícaras

Para seus bolos ficarem perfeitos, medir tudo corretamente é fundamental – minha ferramenta preferida para isso é a balança, mas se você não tem uma em casa, também é possível usar xícaras medidoras para medir ingredientes da sua receita. O ideal é usar xícaras medidoras e colheres padronizadas e tomar alguns cuidados para tudo ficar bem certinho e resultar em um bolo fofinho, úmido e gostoso. Veja mais dicas no vídeo do meu canal do YouTube e acompanhe no Instagram para ficar de olho em mais receitas e técnicas de confeitaria.

 

 

Receita: curd de limão azedinho e delicioso

O curd de limão é um creme amanteigado à base de ovos geralmente feito com frutas cítricas, como limão, laranja e maracujá. Ele é ótimo para potencializar o sabor das frutas sem perder o azedinho e fica perfeito para recheios de torta, para servir com bolos ou com outros doces. Veja no meu canal do YouTube a receita em detalhes e se inscreva para acompanhar todos os vídeos que posto lá! Siga também no Instagram para receber mais notícias de receitas e novidades sobre o curso de bolos incríveis que lançarei nesse primeiro semestre!