O bolo de cenoura norte-americano (também chamado de “carrot cake” mas eu sou chata com esses termos em inglês pra coisas que temos na nossa língua) é bem diferente do bolinho laranjado que costumamos fazer aqui no Brasil: ele é um bolo mais denso, com especiarias e a cenoura ralada na massa, que também costuma ser feito com castanhas e frutas secas na massa. Ele é muito diferente do que estamos acostumados, mas vale a pena experimentar porque resulta em um bolo super úmido e saboroso, com gostinho de outono! Receita completa no YouTube: