Tag Archive for bolo artístico

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Tendência: Bolo com degradé

by Julia Guedes • abril 23, 2018 • 0 Comments

O efeito degradé (ou ombré, em inglês) na cobertura de bolos já mostrou que não é uma moda passadeira e veio pra ficar. Bom pra nós, já que além de ser lindo, pode ser feito em diversos acabamentos e cores, dando um toque charmoso e único para os bolos – ele combina com todas as ocasiões, desde aniversários super descontraídos até casamentos e noivados mais elegantes! Confira alguns bolos coloridos em degradé que eu fiz e se inspire para a próxima encomenda! Acompanhe também meu Instagram para acompanhar todas as novidades que posto por lá : )

Bolo de casamento com acabamento rústico em degradé

Bolo rosinhas degradé Julia Guedes Curitiba 2

Bolo com rosinhas de buttercream em degradé pink

Bolo noivado degradé Julia Guedes Curitiba

Bolo de noivado com acabamento rústico em degradé

Bolo aniversário degradé Julia Guedes Curitiba

Bolo de aniversário com acabamento de babados em degradé

Bolo rosinhas degradé Julia Guedes Curitiba 3

Bolo de aniversário com acabamento com rosinhas em degradé

Bolo rosinhas degradé Julia Guedes Curitiba

Detalhe do bolo de aniversário com acabamento de rosinhas em degradé

Quer pedir um bolo delicioso e lindo com a decoração em degradé? Confira os sabores disponíveis aqui (ou peça um sabor personalizado!) e veja as informações necessárias para fazer seu pedido e solicite seu orçamento pelo email encomendas@juliaguedes.com

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Como pedir seu bolo de aniversário ou casamento?

by Julia Guedes • abril 2, 2018 • 0 Comments

Muitos clientes têm dúvidas na hora de pedir um bolo, e meu trabalho é justamente tornar esse momento tão especial em uma escolha deliciosa, e não em uma dificuldade! Primeiramente, é importante explicar que eu calculo meus bolos de acordo com o tamanho e número de fatias que eles servem, e não por peso. Faço isso porque um bolo com o mesmo diâmetro e massas e recheios diferentes podem pesar muito mais ou menos, o que não reflete necessariamente em mais pessoas sendo servidas – e ninguém quer ficar sem bolo na festa, não é mesmo?

Segue uma lista de informações que peço para os clientes que querem pedir um bolo de aniversário, noivado, casamento… Todos os dados são importantes já que cada bolo é pensado para cada cliente e cada ocasião especial:

Data/horário:
Local:
Número de convidados:
Tipo de refeição servida (coquetel, buffet completo, etc):
A festa terá sobremesa e/ou outros doces além do bolo?
Qual é o recheio e cobertura escolhidos para o bolo?
Você tem preferência de decoração e de número de andares para o bolo?
Quais serão as cores/padrões/flores utilizadas na decoração da festa ou bolo (se houver)?

Parece muita coisa mas é importante saber se o bolo será o único doce ou comida da comemoração (o que influencia bastante em quanto os convidados vão comer!), além de considerar o horário, duração e local da festa. Depois de decidir o tamanho ideal, é importante escolher um recheio e cobertura deliciosos (o cardápio completo está disponível aqui mas sempre incentivo meus clientes a criar um sabor personalizado, se assim quiserem!) e uma decoração incrível – posso ajudar com sugestões e referências e você pode passear pelo meu Instagram para escolher qual estilo tem mais a ver com você!

Aqui no blog também já fiz alguns posts falando sobre tendências de decoração para bolos e também algumas dicas para escolher o bolo de casamento aqui e aqui.

Ainda ficou com alguma dúvida? Mande um email para encomendas@juliaguedes.com que responderei com o maior prazer para adoçar os momentos especiais da sua vida!

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Tendêndia: Drip Cake – o bolo com calda

by Julia Guedes • março 21, 2018 • 0 Comments

Já faz um tempo que o bolo com calda escorrida virou tendência e ele não dá o menor sinal de sair de cena – há alguns anos a confeiteira amadora australiana Katherine Sabbath deliciou o mundo com suas criações mega coloridas e dali pra frente o chamado “drip cake” – com a caldinha maravilhosa escorrendo pelas laterais do bolo ganhou muitas variações, uma mais linda que a outra! Fiz uma seleção de bolos meus e referências de outras confeiteiras que adoro pra vocês se inspirarem para o próximo pedido

Quer fazer esses bolos maravilhosos com calda de chocolate? Tem a receita dessa calda incrível com apenas 4 ingredientes (e um deles é água!) aqui.

Bolo da Camila Dutra, do blog Feito Com Amor

Bolo da confeitaria Magnolia Kitchen

Bolo da confeiteira Katherine Sabbath

Bolo da confeitaria Forty Two Cakes

Quer um bolo lindo e delicioso com essa decoração? Peça pelo email encomendas@juliaguedes.com com as seguintes informa

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Bolo para revelação do sexo do bebê

by Julia Guedes • maio 26, 2015 • 0 Comments

Essa semana entreguei um pedido muito especial: um bolo de revelação de sexo de bebê! A Barbara, que foi minha caloura na faculdade de jornalismo, antes de eu mudar de vez para a confeitaria, me pediu para participar desse momento e eu fiquei muito honrada!

Ela fez a utrassonografia que revelou que o casal terá um menininho e logo me passou a informação. Depois, entreguei o bolo – com o exterior completamente branco, sem frufrus, decorações ou quaisquer dicas do que havia no interior. Poderia até dizer que o bolo parecia ser sem graça, mas eu sabia que ele era muito especial

Depois ela até postou uma foto super fofa do bolo e recebi um elogio sempre muito importante para mim: além de lindo (e azulzinho!) o bolo estava delicioso e não sobrou nada pra contar história. Amei participar desse momento e separei algumas referências de imagens de bolos em um painel no Pinterest para quem também se apaixonou pela ideia – e também essas duas gracinhas que fiz para esses momentos incríveis!

Gostaram da ideia? : )

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Dicas de decoração para o Dia das Mães

by Julia Guedes • maio 7, 2015

Eu não sei vocês, mas eu adoro planejar festas – e não precisa ser uma data especial ou uma festa enorme, qualquer motivo é suficiente para reunir os amigos com boa música, comida gostosa e uma decoração legal – nem que sejam só algumas flores em uma garrafinha bonita

Como o dia das mães está chegando, separei no Pinterest algumas referências de decoração e lembrancinhas numa combinação de cores que eu amo – dourado, rosa e turquesa – para inspirar quem quiser fazer uma festa bem linda para homenagear a mãe nesse domingo! Afinal, o mais importante não são presentes, e sim a reunião de pessoas queridas e todo o carinho investido da celebração <3

1// Bolo Julia Guedes 2// Wedding Chicks 3// Sua Casa Sua Festa

Aliás, fiquem de olho e sigam minha página no Pinterest que vou sempre pinar por lá dicas legais de decoração de festas, docinhos e bolos de dar água na boca!